Incantesimo Rosa Sannio Aglianico Rosato DOC

Tecnica di produzione:
Raccolta manuale con selezione delle uve. Vinificazione in bianco. Termocondizionamento in vasca in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per sei/otto mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per quattro mesi;
Caratteristiche organolettiche:
Un vino rosato dal colore profondo che trattiene tutto il patrimonio aromatico delle uve e si caratterizza per profumi molto freschi ed intensi e per la rotondità e la piacevolezza in bocca. Profumi sottili che esprimono le note di ciliegie e frutti rossi. Al palato è fresco, elegante ed armonico e chiude con un finale dal retrogusto fruttato;
Abbinamenti gastronomici:
Ben si abbina ad antipasti freddi, zuppe a base di legumi, carne bianca, pesce, formaggi molli. Si consiglia di stappare la bottiglia mezz'ora prima della degustazione per favorire l'ossigenazione. Temperatura di servizio: 10-12 °C.